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1、洛神花的花期在每年的10～11月期间；果萼还含有苹果酸，可以作为果酱、果汁、果冻、茶包、蜜饯及清凉饮料，加糖发酵可以酿酒；而未熟的果萼可以作为醋的原料或当蔬菜，嫩叶生食或熟食都可以；干茎有纤维可作为纺织和造纸的用途。

2、扩展资料主要价值食用：玫瑰茄的嫩叶和叶柄作西餐中的凉拌菜——“色拉”；花萼可作；种子可榨油食用，出油率达14-18%。

3、花还含有丰富的维生素C，有很好的营养价值。

4、经济：茎皮纤维坚韧，可制绳索；茎干的木质部分可作造纸原料；其肉质花可以加工成为可口的果汁、果酱、果冻、果酒等，而且加工容易，除酿酒外，上述食品家庭都可自制；花中可提取色素，应用于糖果、饮料中，稳定性好病虫防治根颈腐病为成株期主要病害。

5、从第4分枝至结果期发病严重，发病率13-37%。

6、种子与栽培土壤带菌。

7、4-6月梅雨季节，发生严重。

8、土壤黏重，湿度大，植株徒长易发病。

9、田间管理植后遇干旱应及时浇水灌溉，以确保全苗。

10、雨季注意排涝，慎防烂种。

11、生长季节应勤除草松土，保持土壤疏松。

12、苗高15厘米，进行拔草和缺株补苗。

13、株高30厘米，第1次中耕除草，结合追肥培土。

14、以后视杂草与土壤板结情况适时进行2-3次中耕除草。

15、玫瑰茄耐肥，除施足基肥，还应适时追肥。

16、苗期以氮肥为主，现蕾至花萼、果实增大期，以磷钾肥为主。

17、直播在间苗时，育苗移栽在成活后20天进行施肥，距植株5-6厘米处穴施，每亩施硫酸铵10-15千克。

18、第2次在现蕾前后施肥，施于株间，施后盖土，每亩施腐熟饼肥或过磷酸钙50-100千克或人粪尿1000-1500千克。

19、当70%植株呈现花蕾时，及时摘顶，并硫去发育不良花蕾，以促进花果发育。

20、开花期，采用根外追肥，是一项增产效果较明显的措施。

21、每宙用0.25千克磷酸二氢钾、尿素2千克加水300千克，于晴天8:00-10:00喷雾，喷时加入少量乐果，可防花萼加工过程出现斑点，提高蕚片商品质量。

22、参考资料来源：百度百科-玫瑰茄。

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