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红薯吃多了会发胖吗吃多少为宜(红薯吃多了会发胖)

来源:精选知识2023-05-25 15:18:36
导读 您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。红薯吃多了会发胖吗吃多少为宜,红薯吃多了会发胖相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!...

您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。红薯吃多了会发胖吗吃多少为宜,红薯吃多了会发胖相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、属于粗纤维食物,利于消化和吸收,对消化道有清洁功能,不会发胖的,日前,世界卫生组织(WHO)经过3年的研究和评选,评出了六大最健康食品和十大垃圾食品。

2、评选出的最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品六类。

3、而人们熟悉的红薯,被列为13种最佳蔬菜的冠军。

4、 小小红薯到底有何神通,能够成为“冠军菜”?据专家介绍,红薯不但营养均衡,而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。

5、 红薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,是一种药食兼用的健康食品。

6、红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

7、很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜,怕吃多了会发胖。

8、红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

9、每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

10、红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

11、 特别强调的是,红薯属碱性食品,和很多水果、绿色蔬菜一样,这是最难得的。

12、而一般食物都是酸性的,比如粮食、鸡鸭鱼肉等,而人体的PH值为7.34,所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡。

13、同时吃红薯能降低血胆固醇,防止亚健康和心脑血管病等“现代病”。

14、 红薯不仅营养丰富,而且居于抗癌食物的首位。

15、对此文献资料中有很多介绍。

16、日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”为:红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、甜椒、胡萝卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤蓝、芥菜、西红柿、大葱、大蒜、青瓜、大白菜等,其中红薯名列榜首。

17、而且日本医生通过对26万人的饮食调查发现,熟红薯的抑癌率高于生红薯。

18、我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现,此地的长寿老人有一个共同的特点,就是习惯每日食红薯,甚至将其作为主食。

19、关于红薯抗癌的机理,尚不十分清楚,有许多种说法。

20、如有的报道中说,美国费城医院从红薯中提取出一种活性物质——去雄酮,它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

21、还有一所美国大学研究发现,红薯中有—种叫脱氢表雄酮的物质,对防治癌症有—定的效果。

22、我国专家认为,红薯具有一定的抗癌效果,但对红薯抗癌的“本事”不能夸大,要辨证看待,因为其机理尚未完全清楚,红薯的最大功效还应放在减肥、健美、防止亚健康、通便排毒等方面。

23、关于抗癌功效,中医理论认为,是由于其通便排毒,能起到减少人体内垃圾、毒素积存的作用。

24、对此,中国军事医学科学院肿瘤中心主任、全军肿瘤专业委员会副主任委员宋三泰教授也认为,对于红薯抗癌的机理和原因等还没有做过科学的实验,理论上推测,它含有丰富的膳食纤维,润肠通便,治疗便秘,对预防结肠癌等癌症有益。

25、 正确吃红薯也有讲究,一是要注意一定要蒸熟煮透。

26、因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化。

27、再者,红薯中的气化酶不经高温破坏,吃后会产生不适感。

28、二是要注意,食用红薯过量或不合理时,会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等。

29、所以食用不宜过量,中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

30、 红薯的不足之处,是缺少蛋白质和脂质,但是今天人们生活富裕了,已经不再把红薯作为主食,它缺少的营养物质完全可以通过其它膳食加以补充。

31、比如,把牛奶和红薯同时食用,因为牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分。

32、 小资料 据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。

33、还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。

34、当代《中华本草》说其:“味甘,性平。

35、归脾、肾经。

36、”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。

37、主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。

38、” 红薯原产美洲,欧洲第一批红薯是由哥伦布于1492年带回,然后经葡萄牙人传入非洲,并由太平洋群岛传入亚洲。

39、红薯最初引入我国是在明朝万历年间,当时福建华侨陈振龙常到吕宋(现今菲律宾)经商,发现吕宋出产的红薯产量最高,于是他就耐心地向当地农民学习种植之法。

40、后来经过陈氏家族的推广,红薯在全国普遍栽种。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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