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干海参怎么保存最好方法(干海参怎么保存)

来源:精选知识2023-07-27 09:18:28
导读 您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。干海参怎么保存最好方法,干海参怎么保存相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、干海...

您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。干海参怎么保存最好方法,干海参怎么保存相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、干海参大家了解吗?相信很多人都喜欢吃吧,那么你知道干海参怎么保存吗?估计很多人都不是很清楚吧,那么下面我们一起来看看干海参的保存方法吧。

2、 干海参的保存方法 将宫品干海参密封,放在通风、干燥处,保质期可达2-3年。

3、 干海参的判断方法 干海参分为淡干、盐干和糖干三种,在购买的时候怎么辨别呢? 淡干 ①看干海参的色泽。

4、品质好的干海参,色泽是发灰色、棕黄色或者是黑色,不光亮。

5、而色泽比较亮晶的,多半是在煮沸过程中加入了其他物质的结果。

6、 ②看干海参的肉质。

7、品质好的干海参,经过一至两次的加工就可以了,发制时有一定的膨胀和伸缩。

8、而品质稍差的海参要达到标准的个头,就必须多次煮沸,用盐腌渍多次,在发制后也就不会有多少的膨胀率,而且肉质松软。

9、 ③尝试发泡海参的水有无异味或者甜味,谨防买到糖干海参。

10、 ④干海参腹内的肉筋。

11、一般好的海参,它的筋是完整的,颜色发黄或者发白;如果颜色不很清晰、发污,而且不是完整的,则要慎重选购。

12、 2、盐干:表层有明显的盐结晶,呈现盐白色,参刺短而圆。

13、用舌尖添,会感觉特别咸。

14、用手掂时,也会有明显的沉重感。

15、泡发时海参浮在水面,腹部会有泥沙脱落。

16、 3、糖干:干参的用舌头舔,甜味较大,用手掂个体重,温度高的时候,刺都是软的,外观看起来很黑,很漂亮。

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