您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。花青素对人体的作用，青花素相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、青花素，即为花青素。

2、紫薯：除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。

3、2、茄子：茄子皮的紫色来源于花青素及其糖苷，茄子颜色越深，说明它含有的青花素含量多，青花素是抗氧化剂，对皮肤有好处。

4、3、紫甘蓝：富含花青素和各类维生素和矿物质。

5、4、蓝莓：花青素的含量非常高，比普通水果要高出很多，因此它也被人们誉为“青花素之王”。

6、5、葡萄：葡萄含有聚合苯酚、白藜芦醇及花青素等多种成分，对排降肝火起到了很好的作用，经常吃葡萄，尤其是紫色的，含有的多种化合物对肝脏有很好的益处。

7、6、黑豆：黑豆比黄豆减肥效果会更好，因为黑豆里面含有的青花素能够有效的抑制肠道脂肪酶，分解了脂肪。

8、参考资料来源：百度百科-青花素百度百科-花青素百度百科-紫薯百度百科-茄子百度百科-紫甘蓝百度百科-蓝莓百度百科-葡萄百度百科-黑豆。

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