您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。煮粽子的方法和需要多长时间，煮粽子的方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、煮粽子的方法：1.新鲜的粽叶买回来洗净。

2、2.粽叶入锅，盐水煮15分钟，为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶。

3、3.粽叶晾干，需把两面都擦干。

4、4.糯米需要提前一夜泡好，泡至手黏即碎即可。

5、5.小枣蜜枣粽子：所需材料蜜枣、红枣。

6、6.鲜肉粽子:所需材料鲜肉。

7、鲜肉需要提前20分钟加生抽腌制入味。

8、7.碱水腊肉粽子：准备碱水2克，溶于水与糯米搅拌。

9、腊肉切丁备用。

10、8.包好的粽子等待上锅。

11、9.小枣蜜枣粽子入高压锅，大火上气以后，打小火2个小时；鲜肉与碱水粽子入蒸锅分为两屉，热水上锅，3个小时。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。