您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。喝纯牛奶的好处和坏处，喝纯牛奶的好处相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、早餐的必备饮品除了豆浆就属纯牛奶了。

2、那么，喝纯牛奶的好处有哪些呢？下面我们就来了解一下。

3、 喝纯牛奶有哪些好处 1.牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。

4、 2.牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。

5、 3.牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。

6、 4.牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。

7、 5.牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。

8、 6.牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。

9、 7.牛奶中的锌能使伤口更快愈合。

10、 8.牛奶中的维生素B能提高视力。

11、 9.常喝牛奶能预防动脉硬化。

12、 10.牛奶含钙量高，吸收好。

13、 11.睡前喝牛奶能帮助睡眠。

14、 12.牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容。

15、 13.牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。

16、 14.牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。

17、 15.牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢。

18、 16.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。

19、 17.牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。

20、 18.牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少。

21、 19.牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

22、 20.牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。

23、 纯牛奶的营养价值 牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被人体吸收。

24、 牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白、少量的乳清蛋白和共同沉淀物，其生物学价值（蛋白质生物学价值指蛋白质经消化吸收后，进入机体可以储留和利用的部分，数值越高说明机体对该种蛋白质的利用率越高）为85，而谷蛋白介于50～65之间。

25、牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的。

26、此外，牛奶中的蛋白质与热量之比很完善，能保证饮用者不至摄入"纯"热量。

27、 牛奶中的乳脂约提供全奶热量的48%，脂肪也使奶具备特有的香味。

28、乳脂是高度乳化的，有利于消化，其中含有500多种不同的脂肪酸和脂肪酸衍生物。

29、一般而言，乳脂含66%的饱和脂肪酸、30%的单不饱和脂肪酸和4%的多不饱和脂肪酸。

30、 牛奶中的钙含量高且容易被人体吸收，另外，磷、钾、镁等多种矿物质的搭配也十分合理。

31、 喝纯牛奶的注意事项 不要喝生奶，喝鲜奶要高温加热，以防病从口入。

32、 2、牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。

33、所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

34、 3、有人喜用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶明显影响人体对药物的吸收，牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。

35、在服药前后1小时也不要喝奶。

36、 4、不宜多饮冷牛奶，因为冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。

37、 5、不宜长时间高温蒸煮。

38、牛奶中的蛋白质受高温作用，会由溶胶状态转变成凝胶状态，导致沉淀物出现，营养价值降低。

39、     6、牛奶和(黑)巧克力不宜同吃。

40、是有两个方面原因的：一是，巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙，使钙无法吸收。

41、这样一来，牛奶的一些营养就不能摄取了，说白了，就是一部分牛奶白喝了。

42、 二是，牛奶的成分会影响巧克力中对人体有益的成分作用的发挥，比如，抗氧化成分，抗血栓成分，在有牛奶的情况下都不能发挥出来。

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