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怎样腌糖蒜最好吃视频窍门(怎样腌糖蒜最好吃)

来源:精选知识2023-08-23 11:51:27
导读 您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。怎样腌糖蒜最好吃视频窍门,怎样腌糖蒜最好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...

您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。怎样腌糖蒜最好吃视频窍门,怎样腌糖蒜最好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、鲜大蒜逐个剥去外层的干皮,将根须部分切去,将茎部剪齐,先用流动水清洗处理好的大蒜,再用较大的水池或水盆浸泡1小时,之后继续用流动水再次彻底冲洗干净。

2、放置8-10小时沥干水分。

3、  在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖,中火煮沸至冰糖融化,制成腌糖蒜的糖醋汤汁。

4、关火后静置,放凉至室温。

5、  取干净干燥的泡菜坛子,先将沥干水分的大蒜码进坛子,再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入(水量以没过所有大蒜为宜),最后把蜂蜜均匀地浇在表面。

6、  将泡菜坛子盖好、密封。

7、腌制2个月后可以开始食用,最多可腌制12个月。

8、  温馨提醒:每次取糖蒜时,需要用干净无水的筷子或勺子捞,以免汤汁变质。

9、来年再腌糖蒜时,老汤还可以再用,需要全部倒出,另加入1瓶白醋和适量冰糖。

10、重新煮沸放凉即可。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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