今天芳芳来为大家解答以上的问题。冬季养生汤怎么做，2023年冬季养生汤的做法大全相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、冬季寒气入侵，冬季养生汤显得举足轻重，冬季养生汤功效有驱寒、开胃、提高抵抗力等等，到底冬季进补该喝什么汤最好呢，这些冬季养生汤该怎么做呢？下面小编就为大家介绍一下冬季养生汤的做法大全及功效作用吧！ 羊肉汤 【材料】羊肉、羊骨架、葱、姜、香菜、蒜黄、精盐等。

2、 【做法】先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。

3、把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。

4、熬汤一定要舍得花时间。

5、把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。

6、如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。

7、 【功效】补虚壮阳，暖身暖胃。

8、一般对于身体虚弱，手脚冰凉的人来说，在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。

9、 【贴士】羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。

10、 白莲百合糖水 【材料】本糠水取鲜百合60克（干品30克），干湘白莲肉30克，白砂糖30克。

11、 【做法】先将鲜百合用清水洗净，并剥开叶瓣。

12、湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心，洗净。

13、然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内，加适量清水，用中火煲约半小时，煲好前5分钟加进白砂糖即可。

14、 【功效】能清心润肺，滋养肌肤。

15、 枸杞红枣乌鸡汤 【材料】杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

16、 【做法】一将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

17、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。

18、红枣和生姜用水洗净。

19、红枣去核；刮去姜皮，切2片。

20、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。

21、 【功效】补血养颜，益精明目。

22、适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。

23、 【贴士】与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。

24、食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。

25、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

26、 【适宜】适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

27、 黄芪炖乌鸡 【材料】黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克 【做法】清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。

28、将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。

29、 【功效】补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。

30、黄芪，是一味中药，功能补脾益气。

31、乌鸡，含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。

32、功能养阴益血、治妇科疾病。

33、黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效。

34、榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。

35、黄芪，性味甘、微温，入脾、肺经。

36、乌鸡，性味甘、平，入肝肾经。

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