今天芳芳来为大家解答以上的问题。常吃鸭蛋的好处和坏处，2023年吃鸭蛋的好处和坏处相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、【功用】滋阴清热、生津益胃。

2、主治肺阴亏虚，干咳少痰，咽干而痛等；胃阴亏虚，口于而渴，干呕，大便干燥等。

3、【性味归经】性凉，味甘、咸。

4、入肺、胃经。

5、【用量用法】内服：煎汤或煮熟后去壳食用或打人碗内搅匀以沸水冲成鸭蛋花食用。

6、【现代研究】鸭蛋中含水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B磷、铁、镁、钾、钠、氯等。

7、【进补应用】肺阴不足，肺气上逆，痉咳阵作、咳声无力冰糖鸭蛋羹：鸭蛋2个，冰糖50克。

8、将冰糖捶成屑，放入大碗内，加沸水溶化，待冷后打入鸭蛋，调匀，上笼用武火蒸15～20分钟即成。

9、趁温服食。

10、2、肺阴亏虚，干咳少痰，口燥咽干 鸭蛋银耳汤：鸭蛋1～2个，银耳10克，冰糖适量。

11、将银耳洗净，放入锅内，加水适量，先以武火煮沸，再用文火煨炖至银耳汤水变浓时，将鸭蛋打入碗中与冰糖一并放入银耳汤中，稍煮即可。

12、饮汤，食银耳、鸭蛋。

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