导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。虫草花煲鸡汤的家常做法,煲鸡汤的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。虫草花煲鸡汤的家常做法,煲鸡汤的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言这是我自己养的鸡,还很小,不过不想养了,这鸡才养一个月半,人家说好补的。
2、但是太小了,就煲汤喝了。
3、材料主料:鸡700g;辅料:香菇50g、盐15g、料酒30ml、姜15g、蒜10g煲鸡汤1把鸡处理干净,香菇在碗中提前泡发2鸡先在开水中稍微焯一下,去血腥味3把鸡放入煲锅,再倒入料酒,放入姜,蒜,香菇。
4、4盖子盖子,大火煮沸后,用小火慢慢炖上一小时。
5、出锅前放盐。
6、小贴士鸡要去掉尾巴部分。
7、鸡汤很鲜美了,不必放味精了。
8、盐在出锅前加,肉会更鲜嫩。
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