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香菇油菜的家常做法(香菇炒肉的家常做法)

来源:精选知识2023-12-29 05:20:14
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。香菇油菜的家常做法,香菇炒肉的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。香菇油菜的家常做法,香菇炒肉的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言喝酒少不了下酒菜,香菇炒肉非常适合呢此菜咸香下饭,营养均衡且可口美味香菇是世界第二大食用菌。

2、也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称其味道鲜美,香气沁人。

3、营养丰富,素有“植物皇后”美誉香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)材料主料:香菇350g、里脊肉90g;辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、香菜1棵、花椒30粒、白胡椒粉少许、淀粉少许、生抽适量、盐适量、味极鲜少许香菇炒肉1香菇去蒂以及其它杂质后洗净切片2里脊肉切粗条后,加盐、淀粉、料酒拌匀腌制15分钟3花椒用蒜臼研成末。

4、然后与淀粉、白胡椒粉加生抽调成汁4葱切葱花,姜切细丝5蒜拍扁切碎,香菜切小段6底锅热油爆香姜丝、葱花7再放入蒜末炒香8倒入提前腌制好的肉条煸炒至变色9淋点味极鲜10再放香菇片翻炒11倒入调好的汁加盐翻匀即可小贴士1:炒时不用放水。

5、因为香菇会下水2:肉腌一回,炒出来的香菇会更香。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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