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发面馒头的制作过程(发面馒头的制作方法)

来源:精选知识2023-12-29 10:10:13
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。发面馒头的制作过程,发面馒头的制作方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。发面馒头的制作过程,发面馒头的制作方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言发面馒头,是北方经典面食。

2、到现在我没认识一个不吃过馒头的北方人,就和不吃米饭的南方人一样。

3、我这个馒头做法简单,大家都来试试吧!材料主料:小麦面粉500g;辅料:清水200g、食用碱22g发面馒头1先将头天发好的面放入食用碱揉上1至2分钟,再醒上1个小时2醒好的面比原来大一倍,3把面团分成大小一样的小块4在捏成小馒头5做好的馒头醒上15分钟6将馒头放入锅内蒸25分钟。

4、7蒸好馒头在锅里闷1分钟再拿出。

5、小贴士在蒸锅里的水没开之前放入馒头,这是为了馒头的外表好看。

6、揉面时要多揉会,把里面的碱揉和到面里去,这蒸出来的馒头才好吃。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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