您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。肉片炒藕片家常做法，藕片家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、前言秋季多吃藕，生吃和熟吃各有功效，生吃主治止咳化痰，熟吃益脾胃。

2、有时候晚上我会做糯米藕，第二天早上当早餐吃，我家人挺喜欢吃的。

3、这次的炒藕片第一次用这种方法炒，还真不错，藕几乎没变色，而且还很清爽，清脆。

4、材料主料：藕1节；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、小葱适量、青椒适量、大蒜适量、醋适量、姜适量藕片1藕一节洗净去皮。

5、2洗好的藕一分为二，切片。

6、3青椒洗净切好。

7、4葱姜备好。

8、5精盐，生抽，大蒜粒，醋加入适量淀粉用水划开。

9、6藕在开水中焯下，水中加入几滴油。

10、捞出侵凉水中。

11、7炒锅加热爆香葱姜，加入藕和青椒快速翻炒。

12、8然后加入调好的淀粉汁烧开即可。

13、小贴士焯水的藕片捞出要立马放入凉水中，否则不脆了。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。