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排骨萝卜汤的正宗做法窍门(排骨萝卜汤的家常做法)

来源:精选知识2024-01-01 08:10:17
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。排骨萝卜汤的正宗做法窍门,排骨萝卜汤的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。排骨萝卜汤的正宗做法窍门,排骨萝卜汤的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言排骨汤是一道简单易做的汤品,排骨汤中加入冬瓜.胡萝卜.豆腐等辅料,既可以去油腻,又可以补充铁.钙.维生素等微量元素。

2、材料主料:排骨500g、冬瓜100g、胡萝卜150g、豆腐100g;辅料:香叶 花椒 生姜5g、料酒 大料 葱少许排骨冬瓜胡萝卜汤1将排骨剁小块,洗净。

3、2胡萝卜 豆腐 冬瓜 。

4、洗净待用3将排骨用开水焯的下洗去血沫,放入锅中,加入料酒,香叶 花椒 生姜和适量的水,上火煮。

5、4开锅hu后该小火煮20分钟。

6、5将冬瓜 胡萝卜 豆腐ci切好待用。

7、6待高压锅不冒气了,将排骨和汤一同到入小砂锅中,加入冬瓜 胡萝卜 豆腐,放适量的盐上火煮开,该小火慢慢炖20分钟,待冬瓜胡萝卜豆腐软烂即可。

8、7锅中加入少量胡椒粉和小葱碎就可以吃了。

9、8盛一小碗,好好品尝。

10、小贴士排骨选用小排,比较鲜嫩,易烂还好吃。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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