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黄瓜鸡蛋饺子好吃吗(黄瓜鸡蛋饺子)

来源:精选知识2024-01-02 16:10:16
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。黄瓜鸡蛋饺子好吃吗,黄瓜鸡蛋饺子相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言黄瓜鸡...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。黄瓜鸡蛋饺子好吃吗,黄瓜鸡蛋饺子相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言黄瓜鸡蛋饺子是我为姐姐的生日包的,听天津人说,生日的头天吃饺子,意思是催生哦。

2、遵守民俗,包饺子、吃饺子~(≧▽≦)/~啦啦啦~~~材料主料:黄瓜1500g、鸡蛋300g、饺子粉600g;辅料:油适量、盐适量、泡发黑木耳适量、香菜适量、香油适量、鸡精适量、姜粉适量黄瓜鸡蛋饺子1准备好饺子粉。

3、2和面:饺子粉一点一点的加入水,和成软硬适中的面团,醒30分钟,再揉揉。

4、3准备好黄瓜、鸡蛋。

5、鸡蛋炒熟再剁碎。

6、4黄瓜用擦丝器擦成粒,用盐煞一下,挤去水分。

7、5调馅:泡发黑木耳、香菜洗净剁碎放入碗里,剁碎的鸡蛋放入碗里,挤去水分的黄瓜放入碗里,加入所有调料拌匀即可。

8、6面团搓成长条,切成小剂子。

9、擀饺子皮。

10、把饺子馅放在饺子皮中间。

11、7先将中间捏紧,再分别将两边打褶捏紧。

12、8包好的饺子。

13、9锅中加水烧开。

14、10下入饺子,盖上锅盖,烧开后加一次凉水,煮至饺子浮起,用漏勺捞出盛入盘中即可。

15、11装盘,开吃。

16、小贴士煮饺子的水里放一点盐,饺子皮不容易破。

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