导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。灌肠的肠衣是用什么做的,肠衣是用什么做的相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、香...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。灌肠的肠衣是用什么做的,肠衣是用什么做的相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、香肠的肠衣可以分为两种,一种是天然的,一种是人工的。
2、天然肠衣就是使用了动物的肠子,其中猪的小肠是经常被使用到的。
3、但是假如用猪的小肠的话,清晰起来要比较注意。
4、不仅要弄干净,里面的黏膜也是要清理掉的,不然气味不好闻。
5、不过有人说了香肠肠衣很薄,和猪小肠不太一样,实际上在制作过程当中肠衣的外层被去掉了,没了外层和层,中间一层确实很薄了。
6、制作肠衣时候比较麻烦,但是吃起来更加健康卫生。
7、扩展资料:羊肠衣还可制成肠线,供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。
8、肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。
9、按部位分有大肠衣、小肠衣。
10、肠自向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。
11、根据畜别和加工成品的不同要求,对上面四层的处理也不一样。
12、品质优良的肠衣应是坚韧半透明的。
13、现在新兴的为胶原蛋白可食用肠衣。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。