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亚硫酸钠作用(亚硫酸钠的用途)

来源:精选知识2024-01-29 18:10:14
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。亚硫酸钠作用,亚硫酸钠的用途相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、食品级焦抄亚硫...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。亚硫酸钠作用,亚硫酸钠的用途相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、食品级焦抄亚硫酸钠可用于食品加工,改善食品的口感,用途主要有以下几个:  一、漂白剂 用于制造糕点等食物的面粉当中,对其进行漂白。

2、  二、膨松剂 能够使面包和饼干等食品结构变得疏松,口感比较松脆。

3、  三、防腐杀菌剂 在果汁、蜜饯、罐头中添加能够延长食品的保质期,并进行有效杀菌。

4、  四、抗氧保鲜剂 对海鲜和果蔬等具有很好的抗氧化和保鲜作用。

5、  焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有强烈的SO2气味,比重 1.4,溶于水,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类, 久置空气中,则氧化成Na2S2O6,故该产品不能久存。

6、高于150摄氏度,即分解出SO2。

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