您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。辽参和海参的区别的营养价值，辽参和海参的区别相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、主要区别是：产地不同辽参：辽参产地特指旅顺口黄渤海分界线内铁山、北海、双岛湾三镇，但民间争议颇多，学者大多数偏向于冰封千里的北海镇北海村为起源。

2、海参：海参分布世界各海，种类最多的是印度洋—西太平洋区，尤其是食用海参，大多分布在热带珊瑚礁内。

3、我国北方只有一种食用海参，即刺参，而海南岛和西沙群岛却产有十几种食用海参。

4、2、分类不同辽参是海参的一种，只不过是质量最好的一种。

5、海参有很多品种，一般来说质量最好的是刺参，在辽宁、山东一带出品，尤以辽宁的刺参质量最好。

6、扩展资料海参挑选技巧：看颜色，黑不黑好的海参应该是灰褐色或黑褐色的，表面有光泽，肠子是灰色、白色的。

7、掺了糖的劣质海参却是乌黑的，颜色很深，肠子会变成红色或黑色。

8、2、看形状，捏一捏好的海参身体匀称，肉质结实，刺尖且完整，摸起来比较硬，不容易弯曲。

9、掺了糖的海参则正好相反，身子容易弯，刺却是直的。

10、3、加加热，弯一弯糖很容易溶化，买海参的时候可以想办法为海参加加温。

11、最简单的就是将手搓热，然后把海参放在手里捂一会儿，等捂热了，再抓住海参的两头，让海参弯曲。

12、如果发现海参变弯、变软了，而且温度越高，这种变化越明显，就说明掺了糖。

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