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牛肚的营养和功效(2024年牛肚的营养价值)

来源:精选知识2024-02-26 11:33:06
导读 今天芳芳来为大家解答以上的问题。牛肚的营养和功效,2024年牛肚的营养价值相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、牛肚含蛋白...

今天芳芳来为大家解答以上的问题。牛肚的营养和功效,2024年牛肚的营养价值相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

2、1. 於脾气不足,健运失职所致之纳差、乏力、便溏等症。

3、用牛肚苡仁粥。

4、用牛肚一个,苡仁 120 克。

5、将牛肚洗净,切片,与苡仁同煮粥服食。

6、本方有健脾除湿之功。

7、2. 於元气不足之虚劳。

8、用生姜炖牛肚。

9、方中用牛肚 300 克,生姜 30 克。

10、将牛肚洗净,生姜切片,加水同炖至牛肚熟后,取出切片,放回汤中,调入料酒、味精、精盐、猪脂少许,煮开后服食。

11、本方有补元气,壮身体之功。

12、3. 於脾胃虚弱,失却健运所致之胃痛、烷腹胀痛、嗳腐吞酸等症。

13、用砂仁陈皮肚。

14、用砂仁,陈皮各 3 克,牛肚 250 克,生姜 3 片,食盐、味精少许。

15、将牛肚洗净,砂仁、陈皮研末,生姜切碎,加水同炖至牛肚熟烂后,取出切片,放回汤中,调入食盐、味精,煮开后,即可服食,分三次饮服,每日一剂。

16、本方有健脾理气,降气除懑之功。

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