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在家烤肉准备什么食材(在家烤肉要准备什么)

来源:精选知识2024-03-16 17:30:32
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。在家烤肉准备什么食材,在家烤肉要准备什么相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、食...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。在家烤肉准备什么食材,在家烤肉要准备什么相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、食材一般有:蔬菜,肉类,海鲜,菌菇类和肉类加工品如丸子类 基本调料有:孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉、调和油、糖水,还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。

2、各种果酱:可以用来烤面包,烤小馒头等等腌制用调料:酱油,姜汁,红酒,黄酒,白酒,葡萄酒,姜茸,蒜茸,柠檬汁,嫩肉粉,蜜糖,红糖。

3、其实烤肉的话都要腌制的.腌时只要放一点盐就可以了,不要放味精,因为调味料里有很多.之后就要看调料了 烤羊肉的话;把腌好的样肉串好.刷上油还有一点生抽,到五分熟是撒一点椒盐和辣椒粉(海鲜粉),快熟时再撒一些白胡椒粉,孜然粉一定要到最后撒,这样就可以了. 鸡翅也是这样烤的,不过要在烤的时候用小刀在上面划几刀,味道才会渗透到里面哦!其它材料准备: 烧烤用的金属签子(超市有售),就买那种一根头的。

4、 竹签和那种叉子状的金属都不好用,竹签会烧焦的!叉子只能利用最前端,却占去很多烧烤的空间。

5、2、油,可以用矿泉水瓶子装,烧烤很费油,特别是想烤的嫩嫩的话。

6、 3、碗啦、盘子啦还有筷子,湿巾,纸巾。

7、 4、刷子,刷子用来刷油和调料。

8、 5、一次性的烧烤炉,其实就是一个铝盒,里面装了点煤饼,不过这个一般超市都有卖,大概20-30一个吧。

9、6、木炭,现在超市里有一箱3KG的碳卖,但是建议在家里附近的烤肉摊上买的,那里的碳质量应该更好些。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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