导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。过山鲫的功效与作用,过山鲫相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、过山鲫又名攀鲈,...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。过山鲫的功效与作用,过山鲫相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、过山鲫又名攀鲈,能吃。
2、在日常生活中可以清蒸攀鲈。
3、需要准备食材:攀鲈 1条、蒸鱼豉油、盐、料酒、葱姜、辣椒、植物油。
4、具体做法步骤如下:将攀鲈去腮去内脏洗净后,在鱼的身上打上花刀,便于入味。
5、2、在打好花刀的攀鲈鱼身上抹上料酒和盐,能去除鱼腥味。
6、3、盘底放入葱姜和红椒,再放鱼,鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。
7、4、将攀鲈鱼放入蒸锅中,等到锅内冒上汽后,蒸10分钟。
8、5、蒸好的鱼取出,去掉盘子的葱姜,在鱼身上铺葱姜丝、红椒丝。
9、6、在蒸好的攀鲈鱼上,均匀地淋上蒸鱼豉油,量的多少根据个人口味而定。
10、7、最后在锅中将适量的油烧热,将热油淋到鱼上即可。
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