您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。烧烤要准备什么食材和调料，烧烤要准备什么食材相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、食材：适合烧烤的食材很多，主要有肉鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等三类。

2、 肉类食品是烧烤食品的主角，需要提前用盐、味精、姜汁等调料腌制，用竹签穿好。

3、鱼和海鲜可以选择的有：活鱼、鲜鱿鱼、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等，一定要新鲜。

4、鲜鱿鱼直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签先将其固定。

5、若想图省事可到超市直接购买半成品。

6、 蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的口味，让人不会感到过于油腻。

7、此类食品中最受欢迎的应是土豆和玉米，红薯、山药、芋头、青菜也都是不错的选择。

8、一些水果如苹果和香蕉也可以试试。

9、 面食和豆制品可以选择的有：馒头片、面包片、豆腐块、腐竹等等，不但美味而且可以填饱肚子。

10、烤过的面食还有养胃的作用。

11、 调料：基本调料有食盐、孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。

12、调和油是烧烤中不可缺少的，烧烤过程中刷在食材上，可以保持食物的鲜嫩。

13、烧烤酱超市里有售，也可以用辣酱等其他酱代替。

14、如果担心过量食用盐分会加重肾脏负担，可选择自制一些胡萝卜酱、番茄酱等 呵呵！你自己选一下吧！ 看你要烤什么了 如果烤羊大腿的话 有肉有油再加点盐就行 我们当初自己找的木头 点火 做支架 等等 一般的拿个随身液化气 专配的炉 就可以。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。