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您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。香辣虾的做法美食天下,今日时讯香辣虾的做法最正宗的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言前几天带妈妈跟摩JJ一家聚会。
2、为了配合我妈妈,摩JJ提议去吃湘菜。
3、结果菜上来以后,摩JJ的儿子几乎什么菜都吃不上,每一道菜都辣的出奇,光喝了两碗蟹黄豆腐。
4、(估计回家的半路上就要去啃汉包堡了)反而妈妈那天胃口特别好,一盘甲鱼几乎被她吃了80% 连里面的辣椒都不放过。
5、一直赞那里的菜好吃,那久没吃那么过瘾的辣椒。
6、我这才意识到自己给妈妈做的菜都不对她口味呀,难为她忍受了近一个月了。
7、 所以从那天起我要改变自己的做菜风格,把菜尽量做辣点做咸点,可是变得我们家小白只有拿着筷子看的份了。
8、材料主料:鲜虾500g;辅料:姜蓉适量、蒜蓉适量、干辣椒适量、香葱段适量、盐适量、海鲜生抽适量、味精适量、料酒适量香辣虾1姜蓉、蒜蓉、干辣椒、香葱段.2锅内烧热油(油要适当多一点),把洗净沥干水的鲜虾倒入翻炒,倒入2茶匙料酒继续炒,直至虾的水份收干了,但还要有油。
9、3放入姜蓉、蒜蓉、干辣椒、海鲜生抽、盐、味精、(过早的放小料会烧焦)转中小火,继续翻炒至虾身被油煎的酥酥的。
10、4最后熄火,洒上香葱段,翻炒几下即可出锅了。
11、小贴士油多放。
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