导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。肉沫蛋羹的营养价值,今日时讯肉沫鸡蛋羹的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。肉沫蛋羹的营养价值,今日时讯肉沫鸡蛋羹的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言鸡蛋羹是中国家庭最普通的一道菜了,小时候不吃鸡蛋清,就连炒鸡蛋也不吃,唯独对鸡蛋羹没有免疫力,嫩嫩滑滑的,非常适合老人和孩子食用。
2、营养价值就不说了,大家都知道的,呵呵呵。
3、材料主料:肉馅100g、鸡蛋2个;辅料:油适量、盐适量、水80g肉末鸡蛋羹1肉馅加入调料拌好,鸡蛋加入水和一点点盐搅拌均匀2锅内放少许油3放入肉馅炒至8分熟4炒好后盛入盘中5晾凉后加入打好的鸡蛋液,隔水大火蒸5-8分钟。
4、小贴士鸡蛋液可以过一下漏网,蒸出来更细腻。
5、2、蒸的时间不要太长了,蒸老了就不好吃了,我这个有一点老了。
6、3、可以把肉馅换成其他的蔬菜,蒸成蔬菜鸡蛋羹也很不错。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。