导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。白萝卜丸子简单做法,今日时讯白萝卜丸子的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。白萝卜丸子简单做法,今日时讯白萝卜丸子的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言这个萝卜丸子是跟婆婆学的,她都是炸好了直接再熬着吃,放点醋,酸酸的。
2、而我更加喜欢直接炸好后的口感,外焦里嫩的,特别的香,所以每次在炸我在吃,这个就得吃热的才好吃,只要一放就软的,没有那么脆了,没那么香。
3、萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
4、多吃点萝卜还是有好处的,老家就有冬吃萝卜夏吃姜的说法,不过现在什么季节都能买萝卜,而且我觉得现在的萝卜比冬天的还要水嫩一些。
5、材料主料:白萝卜1个;辅料:油适量、盐适量、鸡蛋2个、面粉适量白萝卜丸子1将萝卜洗净后擦丝;2加入盐腌菜出水分;3打入鸡蛋,搅拌均匀;4加入面粉;5搅拌均匀;6锅内油烧热;7用勺子取一小团面糊放入油锅中;8中火将丸子炸至金黄即可。
6、小贴士萝卜中水分很足,不需要再单独加水;2、加入鸡蛋更加松软;3、炸时火不要太大,否则容易糊,里面还没熟。
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