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1、前言南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁，而钠含量较低，微量元素硒、铁、锌含量较丰富。

2、南瓜作为高钙、高锌、高铁、低钠食品，特别适合中老年人和高血压患者食用，有利于预防骨质疏松症和防治高血压。

3、到了晚上，老头还不做饭，我就把剩的饭，放些南瓜丝和水，煮成粥给他吃，味道甜甜的，色泽也很漂亮，在煎几块饼，就是晚餐了。

4、材料主料：南瓜200g、米饭200g；辅料：盐适量南瓜粥1剩饭2南瓜去皮洗净3擦成丝4锅放适量的水，把饭压碎，煮开，放入南瓜丝5再煮15 分钟6放盐，就ok了小贴士煮南瓜粥，要慢慢的搅动哦，否则会糊锅底的，会影响口感。

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