导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。年糕炒法大全,今日时讯年糕怎么炒相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言炒年糕...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。年糕炒法大全,今日时讯年糕怎么炒相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言炒年糕,是年糕的特色吃法。
2、它有很多种做法,不同的做法用到不同的原料,每一种都美味可口,营养丰富。
3、公公有高血压,得知年糕可促进消化、降血压、降血脂、增强抵抗力,所以决定今天给公公做一份炒年糕。
4、材料主料:年糕150g、洋葱50g、胡萝卜50g、青椒50g;辅料:香油适量、盐适量、韩式辣椒酱适量、鸡精适量、熟芝麻适量、糖适量炒年糕1年糕切段,洋葱切丁,胡萝卜切滚刀块,青椒切丁。
5、2锅中倒入香油,放少许葱花爆香。
6、3锅中放入韩式辣酱,煸炒出香味。
7、4放入胡萝卜翻炒几下。
8、5锅中加水,放入年糕段和少许盐,不停翻炒。
9、6待年糕软了之后,放入洋葱、青椒、糖和鸡精,大火收汁。
10、盛盘,撒上熟芝麻即可。
11、小贴士年糕本身没有太多的味道,需要吸取汤汁及其它配菜的味道,所以,配菜一定要多加一点;2、辣椒酱本身都有咸味,所以用量要控制好,以免太咸;3、年糕受热有时会粘锅,加入以后要不时的翻炒,防止粘锅。
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