导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。韭菜炒蛋教学,今日时讯韭菜炒蛋的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。韭菜炒蛋教学,今日时讯韭菜炒蛋的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言韭菜含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用。
2、韭菜除做菜用外,还有良好的药用价值。
3、其根味辛,入肝经,温中,行气,散瘀,叶味甘辛咸,性温,入胃,肝,肾经,温中行气,散瘀。
4、韭菜活血散瘀,理气降逆,温肾壮阳,韭汁对痢疾杆菌,伤寒杆菌,大肠杆菌,葡萄球菌均有抑制作用。
5、《本草纲目》中说:"韭籽补肝及命门,治小便频数,遗尿,"民间常用韭菜治疗身体虚弱,肺结核盗汗,噎嗝反胃,妇女产后血晕,吐清水及跌打刀伤肿痛,神经性和过敏性皮炎,新生小儿硬皮症等。
6、材料主料:韭菜500g、鸡蛋2颗;辅料:油10ml、盐7g、味精3g韭菜炒蛋1韭菜洗净。
7、2把韭菜切成5厘米的小段。
8、3鸡蛋打入碗里。
9、4放入3g盐搅拌均匀。
10、5锅中放入油。
11、6倒入蛋液。
12、7鸡蛋熟后弄成小块。
13、8放入韭菜翻炒。
14、9炒熟后放入味精,装盘即可。
15、小贴士很简单没什么技巧。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。