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您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。拔丝苹果的做法最正宗的做法窍门,今日时讯拔丝苹果的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言一道简单的小点心材料主料:苹果350克、鸡蛋1个;辅料:白糖150克、花生油750克、熟芝麻10克、干淀粉150克拔丝苹果1将苹果洗净,去皮、心,切成3 厘米见方的块。
2、鸡蛋打碎在碗内,加干淀粉、清水调成蛋糊,放人苹果块挂糊。
3、2锅内放油烧至七成热,下苹果块,炸至苹果外皮脆硬,呈金黄色时,倒出沥油。
4、3原锅留油25 克,加入白糖,用勺不断搅拌至糖溶化,糖色成浅黄色有粘起丝时,倒人炸好的苹果,边颠翻,边撒上芝麻,即可出锅装盘,快速上桌,随带凉开水一碗,先将苹果块在凉开水中浸一下再人口,更为香脆。
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