导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。如何做雪里红炖豆腐,今日时讯雪里红炖豆腐的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。如何做雪里红炖豆腐,今日时讯雪里红炖豆腐的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言每年深秋的时候,我都会腌制一些雪里红,吃上一冬天,雪里红炖豆腐,是一道很传统,家喻户晓的东北家常菜,他不仅味道鲜美,还有雪里红独特的清香味道。
2、材料主料:腌制雪里红500g、豆腐450g;辅料:油适量、盐适量、味素适量、猪肉适量、葱适量、姜适量雪里红炖豆腐1食材:: 咸雪里蕻、豆腐。
3、2雪里红放入清水里浸泡去除部分的盐份。
4、3肉切成片,葱切花,姜拍松。
5、4雪里蕻洗净切段。
6、5豆腐切成大块。
7、6锅烧热放入油,放入葱姜炸香,放入肉片,翻炒至肉变色。
8、7放入雪里蕻翻炒均匀出菜香味。
9、8加适量清水没过雪里红,放入豆腐、味素。
10、9炖至雪里蕻熟软,剩少许汤汁即可。
11、10菜装盘即可食用。
12、小贴士因为雪里蕻有咸度,所以不要放盐。
13、2、雪里红比较吸油,炒的时候多放一点油比较香。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。