导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。清蒸鱼的做法家常做法,今日时讯清蒸鱼的家常做法步骤相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。清蒸鱼的做法家常做法,今日时讯清蒸鱼的家常做法步骤相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言这个鱼名字好特别,广东人称它为黄皮头,又叫狮头鱼,这是我从小就爱吃的鱼,此鱼的鱼肉超级鲜嫩,非常美味!现在要60大洋一斤,呵呵!买了四条就要小30块了!嘿嘿!价钱不是问题,好吃最重要。
2、材料主料:黄皮头4条;辅料:姜适量、蒜适量、酱油适量、盐适量清蒸鱼1将黄皮头清洗干净,去腮、处理好内脏。
3、2在鱼身表面轻轻抹上少许玉米油,少许盐。
4、3切好姜丝,蒜蓉,备用。
5、4撒上蒜蓉。
6、5撒上姜丝。
7、6大火蒸6分钟左右。
8、7蒸好后在上面撒上葱花,淋上少许酱油。
9、8美味的清蒸黄皮头就做好啦!小贴士这种鱼十分好处理,鱼的内脏可在去腮的同时一同带出,清洗干净就行了。
10、2、由于这种鱼个头小,在清蒸时一定要把握好火候,一般大火蒸6分钟就行了。
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