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怎么样做凉粉?(今日时讯怎样做凉粉)

来源:精选知识2024-08-08 03:45:24
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。怎么样做凉粉?,今日时讯怎样做凉粉相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言凉粉是...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。怎么样做凉粉?,今日时讯怎样做凉粉相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言凉粉是我们生活中经常食用的一种食品,尤其是在炎热的夏季,凉粉的种类也是分好多种,绿豆凉粉则是其中最不错的了。

2、不同材料制作的凉粉,保健功效稍有不同。

3、绿豆凉粉可以防暑消热,有解毒和降血脂的功效;豌豆凉粉有增强新陈代谢的功效。

4、大米性味甘平,可以补中益气、健脾养胃,是老弱妇孺皆宜的食物,制成的凉粉,有利于人体消化吸收。

5、材料主料:绿豆淀粉100g;辅料:油适量、盐适量、水适量、花椒粉适量、香醋适量、油泼辣子适量、蒜泥适量、葱花适量凉粉1绿豆淀粉放入碗中,加入少许水搅匀。

6、2锅中倒入适量的水。

7、水开后,调入少许食盐,然后慢慢倒入淀粉水,用筷子不停地搅拌。

8、3搅至淀粉变透明关火。

9、4倒入盘中放凉。

10、5凉透后,倒扣在砧板上。

11、6切成条,撒人葱花、蒜泥。

12、7浇上油泼辣子、香醋,调入花椒粉、食盐拌匀即可。

13、小贴士喜欢吃软一点,锅中的水就稍多放点。

14、若是喜欢吃硬一些的,就少加一点水。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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