导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。正宗蚝油生菜的做法,今日时讯蚝油生菜的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。正宗蚝油生菜的做法,今日时讯蚝油生菜的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言一道简单的凉拌菜,好吃。
2、材料主料:生菜700g;辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、大蒜籽15g、葱15g、小米椒2个、生粉适量 、清水适量、糯米白醋适量蚝油生菜1把生菜的叶子一片一片地撕下来,放在清水中浸泡至少30分钟,水中加入2大匙盐。
3、泡好的生菜洗净后控干水份。
4、这是清干净后的生菜。
5、2小葱切碎,蒜用刀背拍下切碎,小米椒斜着切圈。
6、3锅中水烧开,倒进生菜焯烫一下,加适量盐和油。
7、待水再次开后就可捞出。
8、4 捞出生菜控干水分。
9、5热锅倒凉油,待油热后下蒜和小米椒炒出香味。
10、(注意中小火哦)6加适量耗油。
11、7适量生粉加水调好后倒进锅内,直到最后想这样汤汁越来越浓稠。
12、8再倒葱花进去用锅铲翻炒均匀。
13、9关火倒进生菜,加适量糯米白醋、少量盐搅拌均匀便可出锅享用啦。
14、小贴士焯烫生菜时加适量盐和油可使菜的颜色更加的鲜亮。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。