导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。正宗酸汤肥牛金针菇的做法窍门,今日时讯酸汤肥牛金针菇的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。正宗酸汤肥牛金针菇的做法窍门,今日时讯酸汤肥牛金针菇的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言昨天晚上做的水煮肉片剩了点金针菇和豆芽,想着做点什么,正好家里有点泡椒。
2、下班买了点肥牛就做了酸辣金针菇肥牛材料主料:金针菇、肥牛卷、豆芽;辅料:郫县豆瓣酱适量、糖适量、醋适量、生抽适量、盐适量酸汤金针菇肥牛1把金针菇用肥牛卷好,用牙签固定住(忘记拍照了,这是已经煮好的金针菇)2锅里放水。
3、把金针菇肉卷放到水里焯一下,肥牛变色后捞出把血沫冲掉3葱、姜、蒜切碎,泡椒切碎4热锅凉油。
4、放入葱姜蒜爆香,放入豆瓣酱炒出红油,放入泡椒和泡椒水5添汤。
5、最好是热水,中火2分钟,让汤汁入味6依次放入豆芽。
6、肉卷,中火煮3分钟出锅(手机没电了,少一个图片。
7、这是做好的照片)小贴士煮肥牛的时候不要煮太长时间,因为最后还有煮一下2、可以放一些其他喜欢吃的青菜在汤里。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。