导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。正宗葱油饼的做法 千层饼的做法,今日时讯千层葱油饼的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。正宗葱油饼的做法 千层饼的做法,今日时讯千层葱油饼的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言今日我们这里下大雪了,这冷哈哈的天也就没有几个客人上门了啊,我也得空烙个千层饼啊,好久都没有吃了,真是想念啊!这不在老公不知情的情况下我做好了,惊讶又兴奋的他哦,一个饼被我们两个吃了个精光哦!材料主料:小麦面粉200g;辅料:油适量、盐适量、葱花适量、花椒面适量千层葱油饼1将面粉放入盆中,加适量水和成面团。
2、2将和好的面团醒发20分钟。
3、3将葱花切成碎末,备用4将面团擀成大圆饼5将葱花,花椒面,盐,油,一起放在面皮上,混合均匀6借助面皮将所有料子混合的粘在每一处。
4、7从面皮的一侧开始卷起,最后的收口一定要捏紧,谨防漏油。
5、此刻开始热上鏊子,待鏊子热后加入适量油。
6、8最后将长卷卷起,将尾部收入下方。
7、9将小圆饼再次擀成大油饼,放入热好的鏊子中10一面为金黄色后翻面,继续小火五分钟。
8、11做好的千层油饼切小角,盛盘即可食用。
9、小贴士葱花,花椒面能够增香哦。
10、2、烙饼的整个过程要记得是小火哦!这样才够香酥。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。