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今年北京特产(2024年北京特产有哪些好吃的能带走的)

来源:精选知识2024-10-01 16:12:08
导读 今天芳芳来为大家解答以上的问题。今年北京特产,2024年北京特产有哪些好吃的能带走的相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...

今天芳芳来为大家解答以上的问题。今年北京特产,2024年北京特产有哪些好吃的能带走的相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、北京烤鸭烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。

2、用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。

3、北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。

4、2、茯苓饼茯苓饼又名茯苓夹饼,是北京市出产的一种滋补性传统名点。

5、因皮薄如纸,且颜色雪白,很象中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼”。

6、是北京的一种滋补性传统名点。

7、3、北京酥糖北京酥糖是中国三大名糖之一,作为北京地区传统名点之一,一向享有盛名,其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。

8、北京酥糖有着悠久的生产历史,最早源于唐代,享有:“茶罢一块糖,咽而即消爽,细嚼丹桂美,甜酥留麻香”的美誉,为历代名人所称赞。

9、酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子,吃时酥糖霄香甜、桂花麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。

10、4、六必居酱菜六必居酱菜是北京市传统名菜。

11、由北京六必居生产。

12、六必居是北京酱园中历史最久、声誉最显著的一家,其生产的六必居酱菜,选料精细、制作严格,加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。

13、六必居酱菜原料都有固定的产地,保证了六必居酱菜的质量。

14、六必居酱园始于明嘉靖九年(1530年),至今已有487年的历史,如今不但是京城许多家庭的必备小菜,也是国宴上必备的名小菜之一,具有很高的历史文化价值。

15、5、密云金丝小枣密云金丝小枣是密云特产。

16、产地:中国北京。

17、特点:色泽殷红,果实小,果皮薄,果汁较多,味道极甜,即可鲜食,也可晒制干枣。

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