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酥饺的做法和配方视频(2024年酥饺)

来源:精选知识2024-10-22 02:33:07
导读 今天芳芳来为大家解答以上的问题。酥饺的做法和配方视频,2024年酥饺相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、皮:面粉,鸡蛋,...

今天芳芳来为大家解答以上的问题。酥饺的做法和配方视频,2024年酥饺相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、皮:面粉,鸡蛋,油,水把材料加到一起揉成面团就可以啦,油加多了皮炸起来会较酥,蛋加多了有鸡蛋的香味但炸的时候会出很多泡,也有家庭不加蛋。

2、馅:花生、芝麻、白糖(有的还加冬瓜糖)花生炒过去皮,用石臼打成碎末,没有石臼可用刀慢剁;芝麻炒过和花生末、白糖一切拌匀即成馅(加冬瓜糖有肥猪肉一样的润感,吃起来也不腻不错哦)做法:取一小块面团擀成薄皮,取杯盖压出圆形饼皮(像做饺子皮一样);2、像包饺子一样把馅包起来;3、再将包好的饺子放油里炸,炸至金黄,酥脆香甜的酥饺就可以吃了。

3、 本人试过用烤箱来烤,就是烤不出那种脆脆的感觉,还是油炸的好吃,包馅的时候一定要包好,不然炸一半口开了糖流到油里会溅油的哦。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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