大家好，今天农农来为大家解答以上问题。怎么挑选鲜活基围虾，怎么挑选鲜活的花甲很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、个头大小要选择个头较大的，这样肉也会比较大。

2、应该在一盆花甲中要尽量挑选个头较大的花甲。

3、开口紧闭在翻动盛放花甲的水中，活的花甲会受惊，而紧闭开口，而死的花甲则不会。

4、因此要挑选壳完整，且开口紧闭的花甲。

5、喷水活的花甲在无人的情况下，会伸出舌头，喷出水分，证明是活的，所以要挑选这种比较好。

6、重量在看似大小相差无几的情况下，要挑选重量较为重的花甲，因此较轻的花甲可能会是空壳子。

7、花甲最好一个个地进行挑选。

8、壳面破损对于壳不完整或者有破损的花甲，就好不要挑选；花甲肉暴露在外面的也不要挑选，因此这种很容易腐烂变质。

9、闻看看凑近点闻看看，花甲是否有腥臭味，如果腥味很浓，则说明打捞下来很久了，不新鲜了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。