当今世界上几乎每个人都认识患有慢性疾病(包括糖尿病)的朋友或家人。这种疾病被定义为缺乏调节血糖的产生的胰岛素。这是一种有症状的疾病，会增加患另一种相关疾病(如心血管疾病或中风)的风险。根据世界卫生组织(WHO) 的数据，2014 年约有 4.22 亿人被诊断出患有糖尿病。

当免疫系统破坏胰腺中的细胞时，就会发生 1 型糖尿病。它可能是由病毒或细菌感染、食物中的化学毒素甚至遗传引起的。另一方面，2型糖尿病主要由以下一种或多种原因引起：遗传、吸烟、久坐不动的生活方式、衰老、不健康的饮食和肥胖。虽然即使在发展中国家也可以获得糖尿病的药物治疗，但一些研究表明，这些控制症状的治疗可能弊大于利。许多用户报告使用二甲双胍、α-葡萄糖苷酶抑制剂和其他糖尿病治疗时出现胃肠道和血液相关并发症。

澳大利亚国立大学(ANU) 的一项研究提出的解决方案之一是减少苏打水和加工果汁等含糖饮料的摄入量。主要作者 Keren Papier 表示，这项研究加强了全球糖税运动。这些加工过的糖没有任何营养价值，也不能预防疾病。

墨西哥和美国的调查结果表明，糖税分别使含糖饮料的购买量减少了 21% 和 17%。在墨西哥，糖税能够筹集超过 26 亿美元。如果人们每天停止饮用含糖饮料，糖税可以减少泰国 2 型糖尿病病例的数量，并且可以预防 4,000 多例这种疾病。从 1983 年到 2009 年，泰国人的平均食糖消费量从 13 公斤增加到 31 公斤。根据美国心脏协会(AHA) 的建议，女性每年的推荐糖摄入量应为 9 公斤，男性为 13.7 公斤。

该研究题为“泰国成年人的含糖饮料消费和 2 型糖尿病发病率：一项为期 8 年的前瞻性研究的结果”，于 2017 年 6 月发表在《营养与糖尿病》杂志上。它是与QIMR Berghofer一起进行的泰国医学研究所和素可泰法玛提叻开放大学。结果来自泰国队列研究，从 2005 年到 2013 年涉及 40,000 名成年人。一种称为中介分析的新统计技术被用于确定饮用含糖饮料会增加患 2 型糖尿病的风险，与肥胖和肥胖无关。体重增加。

实行健康的生活方式是治疗 2 型糖尿病的最佳方法之一。通过避免高度加工的食物并保持定期运动，可以轻松控制疾病的症状。有糖尿病和心血管疾病家族史的人也可以从减少含糖食物和饮料的摄入中受益，并将显着降低患这些疾病的风险。虽然加工过的甜食可能会激发幸福感或满足感，但每天摄入这些不健康的食物可能只会加速 2 型糖尿病和其他疾病的发作。