如果你想在假期前减肥，请注意你吃的东西和吃的时间。根据一项研究， 您的生物钟和饮食行为之间存在联系。

根据研究人员对生物钟被打乱的实验室小鼠饮食的观察，时间对于新陈代谢至关重要。他们还解释说，控制受试者进食的时间可以帮助纠正在这些小鼠中经常观察到的肥胖和其他代谢问题。

令人惊讶的是，即使其中一些被喂食不健康的饮食，不同小鼠组的卡路里摄入量也是相同的。研究结果指出了一个新发现的“时钟中断与饮食行为之间的联系”。

该研究的资深作者、索尔克研究所监管生物学实验室教授 Satchidananda Panda 博士解释说，这一发现是出乎意料的。他解释说，虽然专家此前认为“生物钟对维持健康的新陈代谢有直接影响”，但研究结果可能证明并非如此。

Panda 博士指出，根据他们的研究，生物钟的主要作用是产生每日禁食节律，而代谢疾病可能是饮食行为紊乱的结果。

你的生物钟及其对新陈代谢的影响

某些身体机能受到由太阳支配的日常明暗循环的影响。事实上，结合这种昼夜循环，湿度和温度等其他环境因素会刺激人体的各种过程，例如：

血压

体温

消化

褪黑激素(睡眠激素)

熊猫博士早期的研究已经确定，拥有完整的生物钟会告诉老鼠什么时候吃东西，比如老鼠什么时候可以吃到健康的食物。这些研究的数据显示，如果时钟有缺陷的受试者可以随时随地进食，他们往往会扰乱饮食习惯。随着时间的推移，这些突变小鼠中的大多数都出现了代谢疾病的迹象，即使它们只吃健康的食物。

单独的研究证实，当正常小鼠可以自由获取富含脂肪和糖的食物时，不良饮食会使它们的生物钟无效。反过来，这些老鼠随机进食并发展出代谢疾病。

同时，限制允许小鼠进食的时间允许研究人员预防和扭转不健康饮食的负面影响。在 8 到 12 小时的时间窗口后，测量了血糖水平、高胆固醇和跑步机上的耐力等因素。限时进食有助于促进“生物钟成分的稳健节律”。

Panda 博士分享说，先前研究的数据帮助他们制定了“稳健循环的生物钟功能”对于预防代谢疾病至关重要的理论。

在最近的一项研究中，研究人员着手回答一个问题：“如果老鼠没有一个内部时钟来告诉什么时候吃东西，我们可以从外部指导老鼠什么时候吃东西，它会预防代谢疾病吗?” 研究人员指出，对于他们检查的代谢参数，限制进食时间有助于防止健康恶化，尽管没有正常的生物钟。

在这项研究中，科学家们观察了三种不同的老鼠，它们的生物钟被打乱了。时钟被“敲除”有助于调节内部时间的特定基因打乱。

一些老鼠可以随时吃东西，而另一些老鼠只能在有限的 9 到 10 小时内进食。测试结果表明，无论小鼠的时钟是否正常，总卡路里摄入量都是相同的。

这些数据可用于未来关于时钟如何影响中枢神经系统以及它如何控制进食冲动的研究。

研究人员还将确定如何将这些发现应用于人类研究。Panda 博士得出结论，随着个人年龄的增长，他们可能“开始失去时钟”。根据研究结果，专家们可以确定新的方法来管理生物钟被打乱的人的强迫性饮食。