导读 大家好，今天农农来为大家解答以上问题。金龙鱼和金沙河挂面哪个好，金龙鱼挂面好不好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、如果要
大家好，今天农农来为大家解答以上问题。金龙鱼和金沙河挂面哪个好，金龙鱼挂面好不好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、如果要想使煮的面条清爽、不粘、不硬心、不糊汤，就必须根据面条的特点来掌握火候及下锅的时间。
2、家庭自制的面条和购买的湿切面应该等锅中水大开时下而，并用筷子迅速在锅中将刚下的面条轻轻向上挑儿下，以防面条粘结在一起。
3、然后用旺火煮开，否则会由于水温不够而导致面条表面的面糊不易形成一层翁膜，溶化在水里，面汤变浑浊，煮出的面条也不易形成一层猫膜。
4、用旺火煮，锅开两次，点两次凉水，即可出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
