白桑树(Morus alba)的果实被中医规定为抗糖尿病药。韩国研究人员在 2 型糖尿病小鼠模型中测试了其改善胰岛素敏感性和纠正高血糖的能力。

该研究得到了 新罗大学的支持。其研究结果发表在 《药用食品杂志》上。

小鼠模型由对照组、罗格列酮治疗组和桑椹提取物组组成。根据血糖、血浆胰岛素和腹膜内葡萄糖水平对动物进行评估。

接受水果提取物的小鼠的血糖水平比未治疗对照组的小鼠低得多。他们的平均血糖水平也大大降低。

根据葡萄糖和胰岛素耐量测试的结果，他们对胰岛素的敏感性也增加了。与未处理的动物相比，添加了提取物的小鼠表现出低得多的胰岛素抵抗稳态指数。

桑椹提取物大大提高了pAMPK和pAS160的浓度。它还增加了骨骼肌中质膜-葡萄糖转运蛋白 5 的数量，从而促进葡萄糖更容易地移动到这些肌肉中。

水果提取物的消耗提高了肝脏中的 pAMPK。同时，他们降低了该器官中葡萄糖 6-磷酸酶和磷酸烯醇丙酮酸羧激酶的含量，从而抑制了非碳水化合物碳底物产生葡萄糖。

结果表明，白桑果通过触发骨骼肌中的 AMPK 酶和 AS160 蛋白来实现其抗糖尿病作用，同时还可以防止肝脏中发生糖异生。