与软饮料相比，苏打水似乎更健康。然而，一位牙医断言这不一定是真的。哈雷街牙科工作室的创始人亚当·索恩博士认为苏打水“比葡萄酒和醋更酸”。这位常驻伦敦的牙医告诉DailyMail.co.uk，“大多数人不知道碳酸水是极酸性的，它的酸度为 pH 3。气泡会侵蚀你的牙釉质——随着时间的推移，这会导致牙齿疼痛、黄裂。”

pH标度是确定溶液酸度或碱度的数字标度。pH 值范围从 1 到 14，其中 7 为中性值。任何 pH 值低于 7 的水溶液都被认为是酸性的，而 pH 值大于 7 的任何水溶液都是碱性或碱性的。考虑到葡萄酒和醋的 pH 值为 3.6，这使得苏打水的 pH 值令人担忧。

苏打水如何以及为什么变得如此酸性可以很容易地解释。当被HuffingtonPost.co.uk询问时，英国牙科协会的科学顾问 Damian Walmsley 教授说：“碳酸水会因二氧化碳的释放而起泡，然后溶解在水中变成碳酸，这给它一种清爽的感觉。味道，但也使它更酸。”

“清爽的味道”可能是为什么这么多人喝苏打水的原因。作为一名牙医，索恩目睹了在过去十年中牙齿酸蚀的人数急剧增加。他指出，经常饮酒和吃零食是这些事件背后的罪魁祸首。

“无论走到哪里，人们都在啜饮冰沙、咖啡、果汁和碳酸水。这些都是高酸性的，会攻击你的牙齿。每次你吃这样的东西，你的牙釉质需要三个小时才能从中恢复。当你吃粘性或含糖的东西时，你的嘴里会爆发少量的酸攻击，这会剥夺你的牙釉质中的重要矿物质。袭击发生后，唾液会在你的嘴周围嗖嗖，清除碎屑并重新沉积那些丢失的矿物质，”索恩说。

然后他进一步阐述道：“但如果你整天啜饮，你的牙齿永远不会有机会，并且会持续受到酸的侵袭。这会导致保护性牙釉质腐蚀，引起疼痛和敏感。它也可能导致腐烂。”

国家卫生服务(NHS) 牙科顾问克莱尔·史蒂文斯 (Claire Stevens ) 使用两个人喝软饮料的场景表达了类似的观点。一个人一口气喝完软饮料，另一个人整天啜饮。第二个即使喝了同样的饮料，蛀牙的风险也会更大。“口腔恢复需要 30 分钟到 2 小时不等。如果你每 30 分钟多吃一次零食或喝糖，口腔就没有机会恢复，”史蒂文斯说。

如果您必须喝一杯苏打水，那么 Thorne 建议一次性喝完或用吸管喝水，以尽量减少损坏。防止牙釉质腐蚀的其他方法包括避免经常吃零食和在两餐之间让牙齿休息三到四个小时。唾液的刺激也可以保护您的牙齿，因此DailyMail.co.uk建议您以胡萝卜、黄瓜或卷心菜叶等松脆的蔬菜结束用餐。