你知道草莓也有药用价值吗?草莓是所有水果中最知名的水果之一，不仅因为它们独特的心形、布满种子的外观，而且还因为它们的甜美果味。然而，它们的叶子长期以来一直被用于治疗各种疾病，包括胃肠道问题。

虽然现在不太明显，但由于它作为食品很受欢迎，草莓长期以来一直被用作药物。古罗马人非常相信这种植物有益健康的特性，认为它是一种有效的助消化剂和治疗忧郁症的方法。他们还用它来掩盖口臭。

16 世纪和 17 世纪，草莓被誉为健康饮食的重要组成部分，一位中世纪的草药学家称其“对治愈许多疾病非常有益”。据报道，甚至现代分类学之父卡尔林奈也证明了它对痛风的有效性。

草莓的所有部分，包括根部和树冠，都可以加入药用混合物中，但最常用的是叶子。众所周知，它们具有温和的利尿作用，主要是由于其高单宁浓度以及通便特性。

当作为茶冲泡时，叶子可用于治疗腹泻和痢疾。叶子具有温和的果味，可以舒缓胃部不适。

要准备自己的草莓叶茶，您需要状况良好的嫩叶，最好是​​开花期间获得的嫩叶。正是在这个阶段，叶子的味道最好。不要使用有亮点或枯萎病的，因为这些可能是霉菌的迹象——只使用那些看起来干净的。

您需要记住，像覆盆子叶一样，部分枯萎或干燥的草莓叶会发生化学变化，使其有毒。虽然不是致命的，但这些毒素会引起恶心和呕吐。只使用那些新鲜或完全干燥的叶子。

要冲泡茶，只需将开水加入一茶匙压碎的草莓叶中即可。浸泡 5 到 10 分钟，拉紧，尽情享受。对于腹泻和痢疾，您可能需要在一天内喝几杯茶。只要您使用正确的叶子(干叶子或新鲜叶子)，您就不必担心任何副作用，因为草莓叶茶没有任何毒性剂量。

草莓的营养价值

草莓比它们的甜味更多。它们富含各种促进健康的植物化学物质，包括花青素、黄酮醇、黄烷醇、鞣花单宁、鞣花酸苷和肉桂酸结合物。水果和叶子都是维生素 C 以及许多其他抗氧化剂、维生素和矿物质的极好来源。这些给草莓带来了很多健康益处，例如：

支持健康的心脏——草莓中的酚类化合物可抑制总胆固醇和坏胆固醇的形成，放松血管，改善整体血液流动。

促进大脑功能齐全——草莓中含有碘和维生素 C，这意味着吃这些美味的水果可以帮助你的大脑保持健康。这种水果的花青素和类黄酮也与老年人认知能力下降的发生率降低有关。

预防癌症——作为一种富含抗氧化剂的食物，草莓可以保护您的细胞免受损害，并使您的身体不易患癌症。在一些研究中，它们也被证明可以抑制转移。

增强免疫力——一份草莓可以满足你每日所需维生素 C 的 150%。这种营养素是您抵抗常见疾病(如普通咳嗽和感冒)的最佳防御措施。

帮助减肥——草莓抑制食欲并降低葡萄糖，如果你正在寻找减少卡路里的方法，它们就非常有价值。它们还可以促进脂肪燃烧激素脂联素和瘦素的产生。

抗衰老——草莓中的抗氧化成分可以保护你的细胞免受损伤，并促进胶原蛋白的产生，让你看起来更年轻。它的花青素还可以保护您免受太阳紫外线的有害影响。为了充分利用草莓中的水杨酸、α-羟基酸(AHA)和鞣花酸，可以将压碎的水果与蜂蜜混合，制成面膜。