草莓被认为是一种具有多种健康益处的健康水果，最近的一项研究发现了另一种。已发现定期食用草莓可以减轻膝关节骨性关节炎的疼痛程度。

出于研究目的，发表在Nutrients上，研究人员招募了 17 名肥胖的成年志愿者，然后将他们分成两组。一组每天服用 50 克冻干草莓粉，另一组每天服用安慰剂。该实验历时 12 周进行，其中有一个为期两周的清除阶段，以将总实验持续时间延长至 26 周。血液样本、健康评估问卷、疼痛和生活质量指标评估在实验的各个阶段进行，以评估草莓粉可能产生的影响。

在实验结束时，服用草莓粉的志愿者报告说，与对照组相比，他们的疼痛程度显着降低。研究人员指出，这很可能是由于草莓的抗炎作用。研究人员写道：“食用草莓可能对患有膝关节 [骨关节炎] 的肥胖成年人具有显着的镇痛和抗炎作用。”

这项研究为骨关节炎患者提供了一个很好的解决方案，因为这种情况没有已知的治愈方法。治疗骨关节炎所能做的就是通过抗炎药物、生活方式的改变和体重管理来控制它。

草莓的好处

据Arthritis.org称，草莓是添加到关节炎患者饮食中的最佳食物之一。草莓的维生素 C 含量令人印象深刻，远高于橙子，维生素 C 可以通过降低尿酸水平来降低痛风的风险。此外，草莓富含花青素等植物化学物质，已知具有抗炎和抗氧化作用。通过减少炎症和肌肉退化，同时增加关节活动度，草莓可以减轻关节炎的疼痛。难怪草莓对志愿者产生如此积极的影响。

除了缓解关节炎疼痛外，经常食用草莓还可以产生许多其他好处。由于草莓富含维生素C，它们可以增强免疫系统，降低感冒或患心脏病的可能性。草莓还含有大量的镁和钾，因此它们可以降低血压并减少患高血压的机会。

草莓是您饮食的绝佳补充。当您现在就可以开始享受这些美味水果的健康益处之前，您无需等到膝盖受伤。