一种常见的厨房主食挽救了一名57岁女性的生命，她已经与血癌斗争了五年。在接受了三轮化疗和四次干细胞移植治疗骨髓瘤后，Dieneke Ferguson认为她已经用尽了所有的选择。

当骨髓中产生的白细胞开始不受控制地繁殖时，骨髓瘤就会发展。当这种情况发生时，身体会停止产生抵抗感染所需的正常抗体，导致骨骼损伤，剧烈疼痛，疲劳和神经损伤。通常，患上这种疾病的人不会活过五年的诊断。

弗格森住在伦敦北部，经营着隐藏的艺术(Hidden Art)(一家帮助艺术家推销其作品的非营利性企业)在接受《每日邮报》采访时解释说，她一直在服用各种具有可怕副作用的有毒药物。在某个时候，这些有毒物质使她失去了三天的记忆，脊柱上的两个椎骨塌陷，所以她无法走路。尽管她尝试了一切，癌症似乎势不可挡。

由于传统的癌症治疗让她失望了，她认为自己正在输掉这场战斗。作为最后的手段，弗格森转向了一种叫做姜黄素的天然产品。姜黄素是从姜黄中提取的黄色素，姜黄是印度咖喱和黄金牛奶中已知的愈合香料。

厨房主食如何改变了这个女人的生活

由于她没有什么可失去的，并且通过互联网支持小组了解了姜黄素的抗癌特性，她决定尝试这种古老的疗法。由于姜黄只含有百分之二的抗癌化合物姜黄素，弗格森开始每天服用八克片剂形式的浓缩姜黄素。

“我告诉我的肿瘤科医生我正在服用它，他非常感兴趣，特别是当它显然会产生如此大的影响时，”弗格森说。

在所有其他常规治疗失败的地方，姜黄素补充剂具有巨大的效果。服用姜黄素片五年后，弗格森的癌细胞计数可以忽略不计。

许多研究表明，姜黄素能够阻止癌症的踪迹，抑制癌细胞生长并触发程序性细胞死亡。超过 2，000 项科学研究显示姜黄素具有对抗乳腺癌、前列腺癌、肝癌、结肠癌、肺癌、胰腺癌等疾病的能力。虽然姜黄素强大的抗癌特性早已为人所知，但医学界和主流媒体直到现在仍然保持沉默。

迪内克·弗格森的康复是如此令人难以置信，以至于在着名的英国医学杂志(BMJ)上发表的病例报告中都有报道。

“当你查看她的图表时，除了我们看到对姜黄素的反应之外，没有其他解释，”伦敦巴特斯医院血液疾病教授杰米·加文纳(Jamie Cavenagh)说，该报告的合着者。

姜黄素的抗癌特性是真实的

弗格森相信姜黄素可以帮助其他人对抗癌症。然而，问题在于医学界不能推荐它，她指出。在东方医学中，姜黄素已被使用了几个世纪，不仅用于对抗癌症，还用于成功治疗许多疾病，包括心脏病，感染，抑郁症和痴呆。

科学界广泛研究了其抗炎，抗癌和防腐作用。尽管如此， 姜黄并没有被推广为一种安全， 负担得起的治疗方法.

“姜黄素是一种强效的抗炎剂，慢性炎症是99%的癌症的前兆，”伦敦南部圣乔治医院癌症教授Angus Dalgleish解释说。

在医生广泛开处方之前，必须在大规模试验中进行测试。可悲的是，没有人愿意接受挑战，因为这些试验耗资数百万美元。据《每日邮报在线》报道，这项永远无法偿还的投资，因为销售一种无法获得专利的天然化合物没有大笔资金。

纽约罗切斯特大学医学中心的癌症专家朱莉·瑞安(Julie Ryan)告诉《自然》杂志，姜黄素的生物活性是真实的。她认为，化学修饰的形式在到达某些组织方面可能更有效。