在购买昂贵的有机牛奶盒之前,请考虑这样一个事实,即它可能与填充乳制品过道的所有其他牛奶没有太大区别。《华盛顿邮报》的一篇严厉的调查报告揭示了一个庞大而有利可图的行业,如果报道是可以忽略的,那就是暗中。
2016年,一名《华盛顿邮报》记者访问了位于格里利的一家生产设施,该工厂属于科罗拉多州的Aurora有机乳业公司,为沃尔玛和好市多等杂货连锁店提供有机牛奶。在他为期八天的访问中,他注意到生产设施管理日常运营的一些事情。
首先,记者声称,在任何时候,该设施的15,000头奶牛中,只有不到几百头奶牛在牧场上吃草。根据美国农业部(USDA)制定的指导方针,必须允许有机认证的奶牛在一个日历年内不少于120天放牧。
在另一个例子中,记者让弗吉尼亚理工大学的科学家测试了Aurora有机牛奶的化学成分。结果表明,所谓的“有机”牛奶与传统牛奶相似。“奶牛有机认证指南”的另一条规则规定,有机奶牛必须喂食不含抗生素,转基因衍生产品,合成防腐剂和动物副产品的谷物和饲料。传统的奶牛不需要遵守这些标准,这体现在奶牛生产的牛奶中。来自传统草饲奶牛的牛奶含有高水平的共轭亚油酸(CLA)和α-亚麻酸;相比之下,亚油酸等其他牛奶物质往往处于较低水平。弗吉尼亚理工大学科学家进行的测试表明,Aurora有机乳公司的牛奶的CLA和亚油酸水平与传统牛奶相当。虽然α-亚麻酸高于传统牛奶,但它仍然低于可以被认为是“美国农业部有机”的水平。
此外,还发现美国农业部允许奶农雇用自己的检查员。美国农业部没有义务检查像奥罗拉有机乳品厂这样的农场;相反,他们提供了一份有执照的私营公司名单,农民可以从中选择检查员。然而,农场雇用的检查员不会自发地访问农场。根据该报告,只有百分之五的检查是即兴的,而其余的检查则提前几天甚至几周安排。此外,发送给美国农业部的检查平均每两年半审查一次。
Aurora有机乳业公司最近雇用的检查员透露,他们不确定奶牛放牧的时间,因为他们在放牧季节结束后很好地进行了年度审计。
当 FoxNews.com 就该报告联系时,Aurora有机乳业的传播总监Sonja Tuitele回应说:“我们是一家100%有机公司,在我们的整个历史中一直生产美味,高品质的认证有机牛奶。我们非常照顾我们的动物,我们达到或超过美国农业部国家有机计划的要求。我们完全拒绝通过测试确定有机合规性的建议,有机认证也是如此。认证是有机合规性的唯一测试。
Aurora有机乳业过去曾受到美国农业部的审查。2007年,美国农业部考虑取消Aurora有机乳品公司的“有机”地位,因为他们的有机实践受到质疑。几个月后,该案件最终得到解决,该公司发誓要进行必要的改进,以允许其业务继续。