如果你是健康新闻的常客，你肯定已经看过最近的文章，称赞姜黄是一种超级食物。

姜黄，或姜黄，在许多文化中被用作食品和药剂数千年。您可能已经注意到它在维生素区和各地的补充剂商店中作为补充剂出售。

姜黄是植物医学中研究最多的植物之一。最广泛研究的姜黄的药用成分被称为姜黄素类化合物， 它存在于橙色的根茎部分， 称为根茎.姜黄素是这些姜黄素中最活跃的，已被发现可以抑制几种炎症酶。因此， 姜黄的抗炎作用广泛存在于全身.如果你有一些发炎的东西， 它很可能姜黄可以帮助调节或平息炎症.除了作为炎症调节剂， 姜黄还有许多其他的好处， 包括：

刺激肝脏和胆囊以制造和释放胆汁。这导致强大的消化辅助剂，非常适合治疗由于脂肪吸收不良引起的消化不良或消化不良的症状，这也改善了脂溶性维生素(A，D，E和K)的吸收。您是否过度打嗝或进食后心脏灼伤?你有没有被告知你有维生素D缺乏症或你患有季节性情感障碍(SAD)?在你的全食物饮食中加入姜黄可能会有所帮助。

在具有高胆固醇或高度凝固血液的个体中， 姜黄通过抑制血小板或凝血活性降低动脉中的斑块积聚.对于那些服用华法林(一种血液稀释剂)的人来说，需要谨慎。向您的医疗保健提供者寻求建议。

一种用于对抗感染的有用抗菌剂。你可以在许多用于治疗普通感冒或肠道疾病的非处方补充剂中找到姜黄.它也可以在糊状物中局部使用以治疗皮肤感染，但要注意，这会在皮肤上留下暂时的污渍，并在衣服上留下永久性的污渍。

有证据表明，姜黄可以通过保护我们的DNA免受自由基损伤来预防癌症。

姜黄补充剂经常被推荐和有助于所有形式的关节炎和其他肌肉骨骼疾病.最近的研究表明姜黄有助于预防阿尔茨海默病.

有了所有这些惊人的好处， 你可能想把姜黄融入你的日常生活.幸运的是，这很容易而且很好吃!我们提供了我们最喜欢的传统阿育吠陀饮料之一的食谱，美味的奶油花椰菜和甜点。这些是简单且相对快速的食谱。注意添加黑胡椒或与脂肪一起食用的重要性，以优化肠道对活性成分的吸收。