四年前，美国食品和药物管理局(FDA)发布了一份报告，谴责在传统养殖的鸡和猪中使用砷药物。

是的，你没看错。由砷制成的药物，在食物中。

这种药物被称为3-硝基©或罗沙松，它是人类已知的致癌物质。它用于处理鸡饲料，这反过来又治疗鸡的肠道寄生虫，并赋予它们的肉粉红色。多么开胃 - 砷使鸡变成粉红色，就像人们遭受一氧化碳中毒一样。

这家制造商，当时的阿尔法玛-现在-佐蒂斯公司(辉瑞的子公司)花了大约三年的时间才最终告别了市场。

然而，即使罗沙松不再威胁鸡，无机砷仍然如此。研究表明，传统养殖的鸡含有非常大量的有毒元素，这表明农民故意用它来治疗它们。无机砷很可能被用来预防寄生虫，帮助鸡生长得更胖、更快。然而，对人类健康的影响是毁灭性的。

硝酸松是目前市场上唯一经FDA批准的针对鸡的砷类药物。佐蒂斯公司承诺今年停止销售它，等待FDA撤回其批准。

然而，不幸的是，砷鸡肉可能需要三年(或更长时间)才能不再在我们的市场上销售。