香菜不仅仅是一种美味的香料。它实际上充满了强大的健康益处!多年来，它一直用于厨房和药柜。事实上，香菜植物的所有部分 - 种子，叶子，茎，精油和根 - 都具有非凡的愈合特性。

香菜是一种天然抗氧化剂，有助于减少身体的氧化应激，清除自由基。这也使它成为帮助对抗和预防癌症的极好工具。除了清除体内有害的自由基外，它还有助于保护和维持DNA完整性 - 使您的身体健康到细胞水平。

已经发现香菜茎和叶可以通过降低血糖和稳定葡萄糖水平来帮助治疗糖尿病。香菜提取物也被证明可以降低坏胆固醇(LDL)水平和甘油三酯。它也是一种强大的抗真菌和抗菌剂，使植物能够抵御疾病和感染。它也可能有助于防止重金属中毒，因为它具有令人印象深刻的解毒能力。

有人说香菜叶也可以增强大脑功能和记忆力。也许是时候投资芫荽植物了!